今天分(fēn)享一(yī)家(jiā)↓∑λ♥火(huǒ)爆朋(péng)友(yǒu)圈的(de)極簡中高(gāo)λ±γ檔精品酒店(diàn)，位于杭州錢(qián)塘江畔的(de)麥尖✔$₩•青年(nián)文(wén)藝酒店(diàn)。酒店(diàn)三位創始®≤✘人(rén)，一(yī)個(gè)是(shì)做♦↕↔↕(zuò)青年(nián)旅社的(de)，一(yī)個(gè∏←)是(shì)旅行(xíng)家(jiā)，✔≈一(yī)個(gè)開(kāi)過五年(ni₹<£án)酒店(diàn)了(le)，他(tā)們文(wén)武₩←♣→雙全，因為(wèi)共同的(de)夢想，于是(shì)有(yǒu↔)了(le)“麥尖三劍客”。他(tā)們說(shuō)，™÷♣在麥尖，隻要(yào)你(nǐ)有(yǒu)故事(shì)有($©yǒu)夢想、便可(kě)灑情懷。 麥尖…
查看(kàn)更多(duō)多(duō)數(shù)人(rén)都(dōu)希望在工(gōng)作(z♥β≈uò)中增強能(néng)力，不(bù)斷進步，受到(dàoσ←'α)領導重用(yòng)。那(nà)麽，你(™☆€↕nǐ)必須有(yǒu)意識地(dì)培養管理(π≥β>lǐ)能(néng)力。目前還(hái)處✘✔在基層中的(de)您，隻要(yào)修煉好(hǎo)這(zhè)六Ω↓♥∑種能(néng)力，未來(lái)必将成為(wèi)酒店(diàn)♦的(de)核心。 一(yī)、抓住工(gōng)作(zuò)重點的←ε(de)能(néng)力 抓重點是(shì)<←& 指快(kuài)速地(dì)将紛繁複雜(zá)的(deπΩδ )各種表面現(xiàn)象，歸納總結為(wèi)¶↑✘結構清晰的(de)事(shì)物(wù)特征，抓住…
查看(kàn)更多(duō)作(zuò)為(wèi)酒店(diàn)工(₩γgōng)作(zuò)人(rén)員(y↓≤uán)，服務是(shì)個(gè)技(jì)術(shù)活兒(ér)&★γ€，什(shén)麽時(shí)候該有(yǒu)什(sh£₩én)麽樣的(de)表情都(dōu)有(yǒu)講♣ε>究，今天就(jiù)跟大(dà)夥兒(ér)分(✘≤®fēn)享下(xià)酒店(diàn)管理(lǐ)者必須知(ε✔β©zhī)道(dào)的(de)12條日(rì)常₽→₽§服務規範。 1、重要(yào)原則：态度決定一(yī)切。态度包括對(du ¶ì)工(gōng)作(zuò)的(de)态度、對(duì)客人(ré♥¶δn)的(de)态度、對(duì)學習(xí)态度和(hé)對(duì↑↕÷)解決問(wèn)題的(de)态度等等。 2、¥≠友(yǒu)好(hǎo)、高(gāo)效和(hé)溫馨的ε∞&(de)服務氛…
查看(kàn)更多(duō)天鵝會(huì)21群分(fēn)享討(tǎo)論的(de)★¥4個(gè)酒店(diàn)案例，天鵝寶寶分(fēn±™ )享整理(lǐ)，供大(dà)家(jiā)學習(xí)借鑒，希望讓更多(d←♠ φuō)酒店(diàn)少(shǎo)走彎路(lù)，感®×&謝(xiè)所有(yǒu)分(fēn)享寶貴經驗的(de)酒店(€>€diàn)人(rén)。 1、欠房(fáng)費(fèi)的(de)無賴客人(↓≥φ₹rén)怎麽辦？ 案例：相(xiàng)信78%以上(shàng)酒♥€↕店(diàn)碰到(dào)過欠費(fèi)的(de)無 ¥賴客人(rén)。上(shàng)午說(☆δ πshuō)中午交中午說(shuō)下(xià)午交下(xià)午說(s§λ huō)晚上(shàng)交……敲門(mén)不(bù)開(kāi)✔★，電(diàn)話(huà)不(bù)接，就(jiù)是(shì)…$&λ
查看(kàn)更多(duō)導緻酒店(diàn)員(yuán)工(gōng)流失的(de)原因有(yǒu✘©)很(hěn)多(duō)，例如(rú)酒店(diàn)的(de)凝聚力不(b₽∑Ω≥ù)強、職工(gōng)的(de)滿意度不(bù≈γ)高(gāo)、職工(gōng)對(duì)酒店(diàn)不(→∏"←bù)信任、認同度不(bù)高(gāo)、 ±來(lái)自(zì)工(gōng)作(zuò)中的(de)壓力過大≤ (dà)、工(gōng)作(zuò)環境不(bù)好(hǎo)等都(dōu)可σ↔♦Ω(kě)能(néng)導緻員(yuán)&★ $工(gōng)的(de)離(lí)職。在≠∑£金(jīn)天鵝酒店(diàn)管理(lǐ)系統小(xiǎo)編對(duì)多λφ→∞(duō)位酒店(diàn)高(gāo)管的(de)采訪中發現(xiàn)"σ，酒店(diàn)員(yuán)工(gōng)離(lí)職可(kě)以歸納為(₹±₽wèi)以下(xià)兩點因素： (一(yī))員(yuán)工(gōng)✘Ω個(gè)…
查看(kàn)更多(duō)員(yuán)工(gōng)的(de)離(lí)職很(hěn)γ₩¥大(dà)程度上(shàng)與員(yuán₩♠<>)工(gōng)對(duì)酒店(diàn)的(de÷φ₩)滿意度不(bù)高(gāo)，酒店(diàn)自(zì)身(shē→•εn)的(de)凝聚力不(bù)強引起的(de)。針對(du ♦ì)這(zhè)些(xiē)原因，我們可(kě)以有(yǒu)的(de)放(f'♥♥¶àng)矢地(dì)提出一(yī)些(xiē)管理>Ω"(lǐ)策略。當然适當的(de)薪酬是(shì≥γ÷ )基礎和(hé)保證，但(dàn)是(shì)培養并加強內(n∞≈♦ èi)部員(yuán)工(gōng)公衆對(duì)組織的(de)歸屬感，獲得₹'©↔(de)員(yuán)工(gōng)公衆的(de)認同和(hé$≥)信賴也(yě)是(shì)不(bù)可(kě)缺少(s Ω₽hǎo)的(de)重要(yào)環節。用(yòng)加強員(yuán)工(gōλγ∑→ng)內(nèi)部…
查看(kàn)更多(duō)當代酒店(diàn)的(de)規範和(hé)制(zhì)度越來¶♠(lái)越人(rén)性化(huà)，越來(lái)越真δ↑≈ 實，也(yě)越來(lái)越務實。作(zuò)為(wèiλ∏♦)員(yuán)工(gōng)，應該有(yǒu)一(yī)定的(de)±← ↔自(zì)制(zhì)能(néng)力，不(bù)要(yào) ♥随意去(qù)觸碰管理(lǐ)的(de)¶✘底線，更不(bù)要(yào)去(qù)試探一(yī)個(gè)上(shàn←λ¥g)司的(de)耐性到(dào)底有(yǒu)多(du→λ©✔ō)好(hǎo)，這(zhè)樣你(nǐφ₹)就(jiù)會(huì)在無意中犯下(x$¶✔αià)緻命的(de)錯(cuò)誤。那(nà)麽作(zuò)為φ₩(wèi)員(yuán)工(gōng)，如(rú)何處理(lǐ)與上(shàn♠♥g)下(xià)級關系呢(ne)，請(qǐng)記住下(x∏γ∑ià)面20句話(huà)： 1. 領導是(shì)…
查看(kàn)更多(duō)大(dà)凡新開(kāi)業(yè)的(de)酒$ 店(diàn)，特别是(shì)那(nà)些(xiē)為(wèi)趕工( ✘♦&gōng)期、搶時(shí)間(jiān)而倉促∞♠♠₩開(kāi)業(yè)的(de)酒店(diàn)，在開(kāi)業(yσ→¥±è)的(de)初期都(dōu)會(huì)或多(duō)或少(shǎo)&≠$的(de)出現(xiàn)較亂的(de)局面γβ $。如(rú)何盡快(kuài)擺脫這(zhè)種局面，迅速使酒店↕σ(diàn)投入正常運行(xíng)，是(s ↑hì)每個(gè)投資者和(hé)經營者都(dōu)倍加關注的¥>¥✘(de)。新開(kāi)業(yè)的(de)酒店(diàn)×וβ隻所以亂，主要(yào)表現(xiàn)為(wèi)如 ∏ ¥(rú)下(xià)四個(gè)方面。圍繞這(zhè)四個(gèε>≤)方面，分(fēn)析其原因…
查看(kàn)更多(duō)【案例1】在住客人(rén)的(de)朋(pπ$≤éng)友(yǒu)打電(diàn)話(huà)說≈☆Ω(shuō)客人(rén)在房(fáng)→δ間(jiān)要(yào)自(zì)殺，酒店(diàn)安✔∞排保安師(shī)傅過去(qù)看(kàn)了(le)，≠®←Ω沒什(shén)麽異常。酒店(diàn)在這✘×$(zhè)個(gè)時(shí)候需要(yào)如(rú)何處理(™ lǐ)？甘肅多(duō)米諾酒店(diàn)管理(×≤lǐ)公司常君臣分(fēn)享如(rú)下(xià)：好(hǎo)的(de)辦'$±∏法是(shì)先叫他(tā)朋(péng)友(yǒu)報(bàoσ)警，保持通(tōng)話(huà)錄音(y↔∞≠īn)。記錄好(hǎo)酒店(diàn)♣ &₩的(de)查房(fáng)次數(shù)等 ☆，讓善于談判的(de)員(yuán)工(gōng)與其溝通(tōng)，比如₹≥ ¶(rú)住的(de)是(shì)否…
查看(kàn)更多(duō)“請(qǐng)問(wèn)你(nǐ)們酒店(diàn)客δ ≈¶房(fáng)有(yǒu)什(shén)麽特色嗎∏✔✘(ma)？”“我們客房(fáng)幹淨衛生↓β☆(shēng)。”“還(hái)有(yǒu)呢(n♥±e)？”“夜間(jiān)我們會(huì)為(wè↔'i)客人(rén)提供牛奶哦”“還(hái)有(↕ασyǒu)呢(ne)？”“請(qǐng)問(wèn)您&₽≠是(shì)有(yǒu)什(shén)麽需求呢($↕♦ne)？”“我女(nǚ)朋(péng)友(yǒ✔&≈u)快(kuài)生(shēng)日(rì)了(le)，剛好(hǎo←ε)那(nà)天也(yě)是(shì)我們一(yī)周年(nián)紀念 ₩日(rì)，酒店(diàn)客房(fáng)有(yǒu♦↔)沒有(yǒu)特别的(de)服務與産品呢(ne)？”酒店(diàn)産品還(≠≥αhái)循規蹈矩，服務還(hái)是(shì)墨守成…
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